Τροφιμογενείς ασθένειες: βασικές πληροφορίες και τρόποι πρόληψης
Ας λύσουμε κάποιες βασικές απορίες σχετικά με τις τροφιμογενείς ασθένειες...
Κρέας ξηρής ωρίμανσης
Η ξηρή ωρίμανση (dry ageing) του κρέατος είναι μια φυσική διαδικασία που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες...
Βιολογικά τρόφιμα: Επισκόπηση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και των συστημάτων πιστοποίησης
Τα βιολογικά τρόφιμα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια...
Υγειονομικός έλεγχος επιχείρησης – Είστε έτοιμοι;
Δέκα πολύ χρήσιμες συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι για την επόμενη επιθεώρησή σας...
Βασικές πληροφορίες για την επισήμανση των τροφίμων
Γιατί πρέπει να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων;
Βρυξέλλες: Η ΕΕ θα ενθαρρύνει την προώθηση βιώσιμων αγροδιατροφικών προϊόντων
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε το ποσό των 185,9 εκατομμυρίων ευρώ για τη χρηματοδότηση αυτού του είδους δράσεων...
